在谈论均衡饮食时，“不同种类”的食物是指提供身体所需各种营养素的食物类型或类别。根据《中国居民膳食指南（2016）》的建议，成年人每天应该摄取12种以上的食物，每周至少摄入25种不同的食物。 这个数字并不是固定的，因为随着季节、地区和个人生活习惯的变化，可能推荐的食物种类会有不同。但大体上说，确保每天摄入多样化的食物可以帮助满足身体对以下几类营养素的需求：

1.谷物和杂粮：

提供碳水化合物、B族维生素、矿物质（如铁、钙）以及膳食纤维。

2.蔬菜：

特别强调深色的绿叶蔬菜、深橙色蔬菜等，它们富含维生素A、C、K及各种矿物质和膳食纤维。

3.水果：

提供多种维生素（尤其是维生素C）、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂。

4.蛋白质来源：

包括肉类（如鸡肉、猪肉、牛肉等），鱼类、蛋类、奶制品以及豆制品，这些食物能为身体提供必需的氨基酸、钙质及B族维生素。

5.油脂和坚果/种子：

提供健康的脂肪酸、维生素E以及其他矿物质。 均衡饮食的目标是通过摄入不同种类的食物来确保身体获得所有需要的营养素。每天至少12种不同的食物指的是，尽量涵盖上述几类，并且在每周内尝试更多的多样化选择，如尝试不同类型的水果、蔬菜和肉类等。这样做可以帮助减少长期饮食单一导致的一些健康问题风险。 记住，“均衡”并不意味着每餐都要包括所有的食品类别。关键是确保一周内的饮食中包含这些主要的营养来源，并根据个人需要（如活动水平、年龄、性别、身体状况）来调整摄入量和比例。如果有特殊健康需求或者对某些食物不耐受的情况，建议咨询专业的医疗或营养顾问进行个性化指导